A Pâques on a souvent droit à des lapins, poules, poussins ou cloches en chocolat. Mais cette année, le restaurant du Trianon Palace Versailles innove et nous propose un Mouton de Pâques !
A peine a-t-on fini d'entendre parler de la Saint Valentin qu'une autre fête arrive déjà. Pâques tombant cette année le 9 avril (dans un mois tout juste), les pâtissiers et grands restaurants commencent à préparer leur chocolats. Certains présentent même déjà leur création. C'est le cas par exemple du Trianon Palace Versailles.
Situé le long des sublimes jardins du Château de Versailles, ce luxueux restaurant nous propose un dessert original et gourmand sous la forme d'un animal peur commun pour la fête de Pâques. Alors que la plupart du temps ce sont les lapins, poules et poussins qui sont à l'honneur, le Trianon Palace Versailles a choisi lui de rendre hommage aux moutons de la Reine. Eddie Benghanem - le Chef Pâtissier des lieux - a donc imaginé un Mouton de Pâques. Ce dernier est réalisé avec une coque en chocolat blanc et de la meringue pour représenter les poils. En son coeur, on découvre des œufs au chocolat noir garnis d’un praliné croustillant ou d’une mousse au caramel croquant.
Ce Mouton de Pâques est à déguster uniquement au Trianon Palace Versailles. Comptez 45 euros/pièce.
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